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Cannelle moulue bio
- Matières biologiques
- Commerce éthique
- 50g
- 100g
- 150g
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- Caractéristiques
- Livraison et retours
Goût et usage culinaire :
Aromatique au goût puissant et légèrement sucré, on la trouve dans la cuisine indienne, arabe, plus largement dans les plats salés que sucrés. Ingrédient incontournable des « cornes de gazelle », la cuisine occidentale l’a privilégie dans les recettes sucrées, tartes aux pommes, tatins, compotes de fruits, pâtisseries.
Propriétés et bienfaits pour la santé :
En poudre ou en tuyaux, ses propriétés sont identiques, c’est un antiseptique, antifongique, vermifuge et antibactérien. Elle fait disparaître les nausées, ballonnements. Elle est réputée pour réduire le taux de sucre dans le sang et pour améliorer la production d’insuline chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
Histoire :
La cannelle est l’écorce extraite du cannelier, petit arbre originaire du Sri Lanka (cannelle de Ceylan). Connue depuis l’antiquité, ses propriétés médicinales sont relatées dans les textes anciens, chinois, arabo-musulmans, et dans la bible. Les égyptiens l’intégraient dans le processus d’embaumement pour ses propriétés antiseptiques et antibactériennes.
Composition :
Notre objectif est de proposer des matières toujours authentiques, de qualité et 100% naturelles. Le développement de relations solides avec les producteurs au sein de la filière, afin de garantir la qualité des produits dans la continuité, est une condition de notre sourcing.
Nous utilisons des matériaux biosourcés et recyclables pour nos conditionnements produits et pour le colisage.
Une marque engagée !
Les trois frères co-fondateurs de biocomptoir proposent des condiments pour assaisonner nos petits plats (épices, herbes, poivres...). Tous les produits sont certifiés biologiques et conditionnés dans des emballages entièrement recyclables. On a hâte de les cuisiner !
et Matières biologiques
Oui à des méthodes de production et de transformation sans produits chimiques de synthèse !
Commerce éthique
Bien rémunérer les producteurs et productrices, tout en garantissant de bonnes conditions de travail, partout dans le monde : c’est la base.
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