Ocni Factory

Coffret 1 Crayon - Truffe noire

Chères et chers OCNIVORES,

Toute l’équipe d’OCNI est heureuse de vous présenter un tout nouveau crayon : le Crayon d’assaisonnement aux brisures de | Truffe noire | du Vaucluse.

Un seul de ses copeaux sublimera à la perfection légumes racines, risottos, fromages, œufs et viandes grillées.

Un crayon réalisé à partir de 10% de truffe noire du Vaucluse et de vinaigre balsamique de Modène.

Un joli coffret composé d'un Crayon d'Assaisonnement aux brisures de | Truffe noire | du Vaucluse (10%) et d'un taille-crayon aux normes alimentaires.
Une recette exclusivement végétale, cuisinée avec amour par le Savant-Food et son équipe à Alès dans les Cévennes.

| Truffe noire | est idéal avec légumes racines, risottos, fromages, œufs et viandes grillées.

Contenu du coffret :
- Un Crayon d'Assaisonnement à tailler 
- Un taille-crayon

Recommandation :
- 1 copeau sur une bouchée
- 5 à 10 copeaux dans une assiette

Un Assaisonnement de 18g, c’est 120 copeaux pour vos assiettes. À conserver à l'abri de la lumière. 

Les Crayons d'assaisonnement commandés ont une DDM (date de durabilité minimale) de 9 mois.

Une fois cette date dépassée, ils peuvent être consommés sans risque plusieurs mois après. Toutefois, le goût sera moins prononcé et le crayon sera peut être plus fragile. 

Préparation aromatisée pour assaisonner avec brisures de truffe noire

Ingrédients : jus de champignons, vinaigre balsamique de Modène, brisures de truffe noire (10%), sel de Guérande, agar-agar, arôme, gomme de caroube.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 121KJ / 28,8 Kcal - Matières grasses : 0,1 g - Dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 4,9 g - Dont sucres : 3,7 g - Protéines : 0,7 g - Sel : 6 g