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Coffret Epicurien - 3 crayons : Piment d'Espelette (Bio) + Cèpe + Safran (Bio)

  • Circuit court
  • Matières biologiques
  • Fabriqué en France
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  • Caractéristiques
  • Livraison et retours

Un nouveau coffret d’Assaisonnements à tailler imaginé par notre Savant-Food.

 Le cadeau idéal pour tous les amoureux de gastronomie. Il est composé de trois crayons et d’un taille-crayon aux normes alimentaires. Une recette exclusivement végétale cuisinée avec amour à Alès dans les Cévennes.

| Piment d'Espelette (BIO) | est idéal avec cuisine basque, desserts chocolatés, poissons pochés, viandes grillées et soupes froides.

| Cèpe | est idéal avec cuisine du Sud-Ouest, gibier, fromage frais, potages et risotto. 

| Safran (BIO) | est idéal avec fruits de mer, fromage frais, poisson blanc, agrumes et risotto.

Contenu du coffret :
- 3 Crayons d'Assaisonnement à tailler 
- Un taille-crayon

Recommandation :
- 1 copeau sur une bouchée
- 5 à 10 copeaux dans une assiette

Un Assaisonnement de 18g, c’est 120 copeaux pour vos assiettes. À conserver à l'abri de la lumière. 
Les Crayons d'assaisonnement commandés ont une DDM (date de durabilité minimale) de 9 mois.

Une fois cette date dépassée, ils peuvent être consommés sans risque plusieurs mois après. Toutefois, le goût sera moins prononcé et le crayon sera peut être plus fragile. 

Préparation pour assaisonner avec vinaigre de cidre et piment d’Espelette

Ingrédients : vinaigre de cidre (37,8%)*, jus de pomme (25,8%)*, piment d’Espelette (17,2%)*, sel, agar-agar*, piment rouge (1,5%)*, sauce soja tamari*, gomme de caroube. *issus de l’agriculture biologique - Certifié par FR-BIO-09
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 128KJ / 30,5 Kcal - Matières grasses : 0,1 g - Dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 5,2 g - Dont sucres : 3,6 g - Protéines : 0,5 g - Sel : 7,1 g

Préparation aromatisée pour assaisonner avec jus de cèpes et vinaigre de cidre

Ingrédients : jus de cèpes (50%), vinaigre de cidre (20,6%)*, arôme naturel de cèpe (8%), sel, agar-agar*, sauce soja tamari*, gomme de caroube. *issus de l’agriculture biologique. 36,3% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique - Certifié par FR-BIO-09
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 42KJ / 10 Kcal - Matières grasses : < 0,1 g - Dont acides gras saturés : < 0,1 g - Glucides : 1 g - Dont sucres : 0,2 g - Protéines : 0,7 g - Sel : 6,7g

Préparation pour assaisonner avec vinaigre de cidre et safran

Ingrédients : eau, vinaigre de cidre (32,3%)*, sel, agar-agar*, sauce soja tamari*, safran (0,5%)*, gomme de caroube. *issus de l’agriculture biologique - Certifié par FR-BIO-09


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 49KJ / 11,7 Kcal - Matières grasses : < 0,1 g - Dont acides gras saturés : < 0,1 g - Glucides : 1,2 g - Dont sucres : 0,4 g - Protéines : 0,2 g - Sel : 7,1 g

Information complémentaire 

Le taille-crayon est fait en plastique PolyPropylène (PP) contact alimentaire. Malgré de nombreuses recherches en France et Europe, il est malheureusement impossible d'en trouver. Il est fabriqué en Chine.

Une marque engagée !

Ocni permet d'expérimenter des saveurs inattendues de manière amusante et surprenante.

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La marque Ocni Factory est engagée pour la planète et les humains !
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  • Circuit court

    L’objectif : réduire les intermédiaires entre le producteur et le consommateur !

  • Matières biologiques

    Oui à des méthodes de production et de transformation sans produits chimiques de synthèse !

  • Fabriqué en France

    Préserver le savoir-faire français, soutenir l’économie locale et limiter le kilométrage… Cocorico !

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