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Anatae
FOUET POUR THÉ MATCHA EN BAMBOU - CHASEN

  • Durabilité et réparabilité
  • Matières d'origine naturelle
  • Commerce éthique

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  • Caractéristiques
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Objet incontournable dans l'art de la cérémonie japonaise du thé, ce petit fouet en bambou est fabriqué dans la tradition et le savoir-faire japonais.

Le matcha étant une poudre de thé vert et non un thé que l’on infuse, il faut le mélanger. L'ustensile traditionnel appelé "chasen" est spécialement conçu pour la préparation du thé matcha.

Comment l'utiliser ?

Préparation du matcha :
• Une fois le thé matcha déposé dans le fond d’un bol, ajoutez un peu d’eau (75 °C maximum). Munissez-vous de votre fouet chasen et fouettez énergiquement, en forme de M.

• Après 20 secondes environ, vous obtenez une belle mousse onctueuse à la surface de la boisson, c’est déjà prêt !

Rinçage : Rincez ce petit fouet artisanal à l’eau froide sans ajout de produit nettoyant. Laissez-le ensuite sécher debout, les tiges vers le haut, et à l'air libre dans un endroit sec. L'entretien du fouet en bambou est aussi simple que ça !

Séchage: Pour éviter les moisissures (et ne pas altérer le goût de votre boisson), il est important de ne pas le remettre dans son étui. La boîte en carton recyclé et recyclable dans laquelle vous le recevrez sert uniquement à protéger le fouet du voyage pendant la livraison. Si vous vivez dans un lieu assez humide, séchez délicatement votre fouet chasen à l'aide d'un linge avant de le laisser à l'air libre.

Après un certain nombre d’utilisations (le chasen a une durée de vie estimée à 300 utilisations en moyenne), certains brins commenceront à se fragiliser. Il sera alors temps de renouveler votre achat et de vous en procurer un tout neuf, si vous en ressentez le besoin.

Une marque engagée !

Anatae collabore avec des producteurs japonais n’employant pas de pesticides pour proposer du thé matcha pur, respectueux de la santé et de l’environnement.

Bien ou bien
La marque Anatae est engagée pour la planète et les humains !
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  • Commerce éthique

    Bien rémunérer les producteurs et productrices, tout en garantissant de bonnes conditions de travail, partout dans le monde : c’est la base.

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