Les épices curieuses

Mélange pains d'épices 40g

Les épices à pain d’épice ajoutent une dimension extraordinaire aux plats, qu’ils soient sucrés ou salés. Leur parfum chaud et envoûtant rappelle les douces soirées d’automne et les festivités hivernales. Lorsqu’elles sont utilisées dans les préparations sucrées, ces épices rehaussent les desserts tels que les biscuits, les gâteaux, les tartes et les puddings.

Ce mélange peut bien sûr être utilisé pour la préparation des pains d’épices, mais il est possible de l’utiliser de bien d’autres manières. La cannelle offre une douceur chaleureuse, la muscade apporte une note terreuse et la cardamome ajoute une subtile complexité. Le clou de girofle et le gingembre, quant à eux, insufflent une touche de piquant et de vivacité. Testez ce mélange dans des plats salés ou des boissons.