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Noix de Muscade entière
- Matières d'origine naturelle
- Commerce éthique
- 50g
- 100g
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Vendu et expédié par biocomptoir. Voir plus d’informations
- Caractéristiques
- Livraison et retours
Goût et usage culinaire :
Elle agrémente couramment les purées et d'une manière plus générale les pommes de terre et le lait grâce à sa note principale épicée. Mais elle est aussi très utilisée en pâtisserie pour ses notes fruitées et acidulées.
Propriétés et bienfaits pour la santé :
Digestive et stimulante, la muscade est source de fer, de zinc, d'antioxydants et participe à la consolidation osseuse.
Histoire :
On la cultivait au moyen âge dans les pays Arabes, qui importent alors les muscadiers venus d’Indonésie. Au 15e siècle, les Européens ont commencé à les acheter eux-mêmes au commerçants Asiatiques pour se procurer la denrée à des prix moindres.
Origine : Indonésie
Une marque engagée !
Les trois frères co-fondateurs de biocomptoir proposent des condiments pour assaisonner nos petits plats (épices, herbes, poivres...). Tous les produits sont certifiés biologiques et conditionnés dans des emballages entièrement recyclables. On a hâte de les cuisiner !
et Matières d'origine naturelle
Leur production et leur transformation émettent moins de gaz à effet de serre.
Commerce éthique
Bien rémunérer les producteurs et productrices, tout en garantissant de bonnes conditions de travail, partout dans le monde : c’est la base.
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