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Poivre noir grain bio
- Matières biologiques
- Commerce éthique
- 50g
- 65g - boite
- 100g
- 150g
Vendu et expédié par biocomptoir. Voir plus d’informations
- Caractéristiques
- Livraison et retours
Goût et usage culinaire :
Le poivre noir est le type de poivre le plus aromatique et le plus relevé. C'est aussi le plus utilisé. Allié incontournable des plats salés, il parfume de son piquant les viandes, poissons, légumes, vinaigrettes... il assaisonne toutes nos recettes et même les desserts au chocolat.
Propriétés et bienfaits pour la santé :
Le poivre est une source de vitamines B, C et K et de minéraux (fer, magnésium, phosphore et potassium). Il a longtemps été recherché pour ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires grâce à la pipérine qu'il contient. Le poivre noir aide aussi à soulager les encombrements des voies respiratoires. En médecine ayurvédique il était utilisé pour lutter contre le rhume et la toux.
Histoire :
Le poivre aurait été découvert il y a plus de 4000 ans sur la côte de Malabar en Inde. C’est au 4e siècle avant J.C. qu’Alexandre Le Grand décide de l’importer en Grèce.
Composition :
Notre objectif est de proposer des matières toujours authentiques, de qualité et 100% naturelles. Le développement de relations solides avec les producteurs au sein de la filière, afin de garantir la qualité des produits dans la continuité, est une condition de notre sourcing.
Nous utilisons des matériaux biosourcés et recyclables pour nos conditionnements produits et pour le colisage.
Une marque engagée !
Les trois frères co-fondateurs de biocomptoir proposent des condiments pour assaisonner nos petits plats (épices, herbes, poivres...). Tous les produits sont certifiés biologiques et conditionnés dans des emballages entièrement recyclables. On a hâte de les cuisiner !
et Matières biologiques
Oui à des méthodes de production et de transformation sans produits chimiques de synthèse !
Commerce éthique
Bien rémunérer les producteurs et productrices, tout en garantissant de bonnes conditions de travail, partout dans le monde : c’est la base.
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