ERIKA SPIRIT

Seau de Miel de Bruyère Erica Bio

• Aspect : Robuste et solide
• Couleur : Reflets blonds dorés
• Origine florale : Bruyère Erica
• Production artisanale : Paul Thirion – Le miel noir

Pour la petite histoire, c’est le miel de Bruyère Erica produit par Paul qui a inspiré le nom de marque ERIKA SPIRIT.
Un nom choisit pour rendre hommage au travail acharné de ses butineuses préférées. Le miel de Paul, c’est des valeurs paysannes, une production saine et locale dans le respect de la nature. Une apiculture respectueuse et engagée.

C’est un miel produit à partir des fleurs roses de la Bruyère dans les Landes de Gascogne. Le miel de Bruyère Erica de Paul, est un miel plutôt solide aux reflets blonds dorés, il vous ravira par ses notes d’amandes et de caramel en fin de bouche.
Très parfumé et plutôt intense en goût, vous aurez presque la sensation de goûter à la forêt.
Très riche en vitamines et en minéraux, c’est un miel idéal pour vos tartines du matin.
Son arôme ressort particulièrement avec du beurre salé. Recommandé pour tous les gourmands !

Quand ce miel est-il récolté ?

C’est après le châtaignier en Dordogne que les ruches sont portées sous les pins des Landes pour y passer l’été.
La récolte se fait en général au mois d’Août. Les années plus sèches, le miel peut être sorti à la fin du mois de juillet.
Si l’été est pluvieux, les fleurs de Bruyère Erica pourront produire du nectar jusqu’à tard au mois d’août.

Que du bon pour l’Homme et les abeilles !
Saviez-vous que la Bruyère Erica est une plante magique, ses vertus thérapeutiques sont nombreuses et bien connues.

ll peut aussi être conseillé de prendre le matin 1 cuillère à café de miel de bruyère Erica, nature ou dilué dans une boisson.

Très riche en nectar et en pollen, cette plante donne également aux abeilles beaucoup de nourriture et de quoi faire des provisions avant un long hiver.